Как вылечить перец чили

Применение, рецепты и свойства лечебные перца красного.

Красный перец (перец кайенский) острый известен так — же под названием: чили. Название «кайенский» перцу этому дано, так, как выращен он был в городе, носящее то же имя, во Гвиане, Французской на берегу северо — восточном в Южной Америке.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КРАСНОГО ПЕРЦА ОСТРОГО ИЛИ ПЕРЦА ЧИЛИ

Пряный перец добавляет не только «изюминку» для блюд разных ароматизации у народов мира, а ещё для здоровья тех, кто его горечи не боится. У перца чили острая горечь высокой концентрацией вызвана вещества с названием капсаицин. Название техническое: 8-methyul-N-ваниллил-6-ноненамид. Капсаицин — это вещество это изучено широко и доказано для снижении болей влияние и способности помочь организму в предотвращении язвы, и его полезного действия для системы сердечно — сосудистой.

Кроме этого, деятельность антиоксидантная полезна тем, что защищает он организм от повреждений его свободными радикалами, которые привести могут к атеросклерозу и осложнениям диабета сахарного, а так — же болезням сердца и нервной системы повреждениями.

Красный жгучий перец чили. Польза и вред. Видео 

ЛЕЧЕНИЕ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ.

ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ КРАСНОГО ПЕРЦА

Для пользы системы сердечно — сосудистой красный перец обмен веществ повышает через воздействие прямое на систему венозную. Удивительно влияние на систему кровеносную его, способствует кровяного давления регулированию до уровня нормального. Согласно советам д — ра Джона Кристофера — травника известного, теплой воды стакан выпивая с ложкой чайной кайенского перца красного, можно быстро прекратить сердечный приступ в самом начале.

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ

Для пищеварительной системы польза перца чили: влияние специи стимулирует пищеварительную систему. Красный перец для нашего ЖКТ полезен и желудка. Пряность эта перистальтику стимулирует и усвоению и перевариванию веществ питательных помогает. При приеме перца внутрь тело нагревает. От острого вкуса независимо, как это ни странно, подходит отлично для тканей желудка регенерации, кишечника и лечение язвы желудка облегчает.

Перец чили иммунитет человека улучшает и имеет свойства антибиотика.

КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ, ЛЕЧЕНИЕ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

Свойства острого перца. Смотреть всем. Видео

Большое содержание в перце витамина «Е» и «А» для эпителиальных тканей здоровья необходимо, и в том числе легких, носоглотки, путей мочевыводящих а так — же тракта желудочно — кишечного, служат которые для защиты организма против патогенов вторжения.

Масло красного перца — применение в качестве лекарства. Масло красного перца применяют для лечения гриппа, озноба, простуды, ревматизма, усталости, эмоциональной и физической холодности, лихорадки и нервных болезней, боли в мышцах.

Так как от масла приток слюны увеличивается, и перистальтика кишечника стимулирует, аппетит улучшает и мышцы толстой кишки тонизирует, и в целом улучшается значительно пищеварение.

НАРОДНОЕ ЛЕЧЕНИЕ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА РЕКОМЕНДУЕТ ПЕРЕЦ ЧИЛИ:

Пары перца чили масла применяют при лечении простуды и внутреннее чувство сильное уверенности в себе создают.

Масло массажное и ванны с перцем красным. Масло эфирное красного перца острого часто используется в смесях с маслом массажным или в ваннах лечебных, чтобы циркуляцию крови улучшить для синяков лечения, артрита и аппетита стимуляции, ревматизма. В небольшом количестве может использовано быть для избавления от высокой T и кровообращения усиления в коже, что для ее нормального состояния полезно.

Перцовая настойка. Полезные свойства для волос. Видео 

НАРОДНОЕ ЛЕЧЕНИЕ. НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

Перцовая настойка при выпадении волос. Видео

РЕЦЕПТ ПРИ РАДИКУЛИТЕ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ. Красный перец при радикулите просто незаменимым считается. Маленькую щепотку возьмите молотого перца красного, добавьте к нему две — три капли масла растительного (любого) и смесью этой поясницу натрите, после этого одеялом укутайтесь и пропотейте хорошенько. Боли как рукой снимет.

Перец чили при ревматизме. Перца жгучего два стручка 1/2 масла ст. подсолнечного залить, настоять в течение четырнадцати дней, не забывая периодически встряхивать при этом содержимое. Средство сцедить обязательно и в холодильнике хранить. Ночь каждую лекарством приготовленным больные суставы натирать, пока облегчение не наступит.

РЕЦЕПТ ПРИ ПРОСТУДЕ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ. 1. Смесью пятки натереть и надеть носки теплые, можете Вы быстро и без проблем особых от надоедливой простуды избавиться.
2. Для тех, у кого сердце здоровое и желудок хороший, попробовать можно от простуды ещё более радикальное средство – водки с перцем настойка (в любых соотношениях). Такая настойка перца красного внутрь на ночь принимается по рюмочке небольшой.

РЕЦЕПТ ПРИ ВЗДУТИИ ЖИВОТА, МЕТЕОРИЗМЕ И ГАЗАХ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ. Как можно чаще пряностью пользоваться этой в меню своем. Перец улучшать пищеварение способен и убивает в желудке и кишечнике бактерии гнилостные все.

РЕЦЕПТ ПРИ ГИПОТОНИИ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ. Для давления поднятия, для гипотонией страдающих, можете Вы употребить кофе с перцем. Добавьте в кофе всего лишь — на ножа кончике смесь из корицы молотой и жгучего перца красного, и обеспечен Вам тонус повышенный на целый день! Кофе вкус оригинальный, приятный.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. Красный перец употреблять запрещено в качестве лекарства и пряности при заболеваниях аллергических. Не рекомендуется он и при заболеваниях тракта желудочно — кишечного. Особенно надо отметить болезнь такую, как язва желудка, — перец красный способен обострение вызвать ее.

НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ОСТРОГО ПЕРЦА. РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ ВИТИЛИГО НАСТОЙКОЙ ПЕРЦОВОЙ. Настой перцовый. Этот рецепт избавиться помогает от пятен, при витилиго возникающих. Для него поместить необходимо в банку (объем 1 литр) шесть штук красного перца стручков, предварительно подсушенных, в банку налить половину литра водки, всё это накрыть крышкой пластмассовой и в недоступное место для света поставить, обмотав предварительно тряпкой какой — нибудь. Следует оставить настой на 25 дней, и при этом ежедневно брать банку необходимо и раствор перемешивать, перетряхивая. А на 26 день выкинуть нужно перец, а раствор полученный в белые пятна втирать трижды в день по 5 — 10 мин. Перерывы в лечении недопустимы. После втирания 30 — 40 мин. находиться на солнце следует – так, чтобы попадало оно на участки тела пораженные.

РЕЦЕПТ ОТ ГЛИСТОВ СБОРОМ ПРОТИВОГЕЛЬМИНТНЫМ С ЖГУЧИМ ПЕРЦЕМ. Сбор противогельминтный. Нужно смешать по части одной сухой размельченной травы горькой полыни, цмина, золототысячника, и ядрышек семечек тыквенных с парой частей молотой гвоздики, по четыре части добавить семян льна жареных и цветков пижмы размолотых. Перемешать сбор, в кофемолке смолоть и в стеклянной банке хранить, закрыв крышкой плотно.
Принимать сбор по схеме. В первый день – одну ложку чайную сбора с утра, натощак за 0,500 часа перед едой, запивать большим количеством медом подслащенной кипяченой воды холодной. На второй день – так же, с утра, натощак и за 0,500 часа до обеда. А с третьего дня по седьмой – по одной ложке чайной с утра, через 0,500 часа после приема обеда и перед самым сном.
Диет никаких при лечении этом не надо соблюдать. Лечебный курс повторить можно после перерыва недельного.

РЕЦЕПТ ОТ ГЛИСТОВ СО ЖГУЧИМ ПЕРЦЕМ. Взрослым употреблять рекомендуется в пищу больше как можно жгучего перца красного (свежего, и так же молотого), если нет противопоказаний для применения. Детям есть рекомендуется сырой моркови много и свежий пить сок морковный.

Будьте здоровы!

Красный перец острый, лечение красным перцем. Видео

Похожие статьи:

Чёрный перец, лечение чёрным перцем

Петрушка, лечение петрушкой

Почечный чай, лечение чаем почечным

Пустырник, лечение пустырником

Подорожник, лечение подорожником

Как говорили в старину, «Если лекарство не убило, значит, помогло». Этот девиз врачей особенно уместен в случае жгучего красного перца, обычно называемого кайенским, а в последнее время по-индейски, чили. Многие не только не боятся его огненного вкуса, но и наслаж­даются им. Фанаты чили добавляют эту приправу не только в мексиканским такос и бурритос, но буквально куда угодно, включая омлеты, салаты и даже чай.

Они не просто балуют свои вкусовые сосочки. Перец чили, этот бросающий в пот овощ, ценится во всем мире за свои целебные и полезные свойства. Перец чили издревле используют для лечения кашля, простуды, синусита и бронхита. Исследования показывают так­же, что он помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности, т. е. «плохого холестерина», который грозит нам атеросклерозом, гипертензией, ишемической болезнью, инфарктом и инсультом. Кроме того, по некоторым данным, чили, как это ни парадоксально, полезен от язвы желудка.

Лечение простуды перцем чили

Любители жгучего перца убеждены, что любые его разновидности – чили, серрано, халапеньо – лучшие противоотечные средства, практически мгновен­но прочищающие заложенный нос. Действительно, этот овощ (и приправы на его основе, например соус табаско) действует не хуже безрецептурных ле­карств от простуды. Некоторые пищевые продукты, столетиями применяемые при респираторных заболеваниях, в том числе кайенский перец, во многом сходны с современными фармацевтическими препаратами.

Вещество, придающее чили жгучие свойства и делающее его таким полез­ным для носа, называется капсаицином. По химической природе оно близко к гвайфенезину, соединению, входящему в состав многих фирменных лекарств от простуды.

Однако действует перец гораздо быстрее всяких микстур. Стоит ему коснуться нашего языка, как на мозг обрушивается град нервных импульсов. Этот сигнал, сравнимый с воем сирены, служит мощным стимулятором для желези­стых клеток, выстилающих дыхательные пути. Они резко усиливают выделение жидкости, которая ручьем льется из носа и глаз, а заодно устремляется наружу из бронхов. Другими словами, чили является натуральным противозастойным и отхаркивающим агентом.

Высоких доз не требуется. Достаточно десятка капель соуса чили на тарел­ку куриного супа, и результат превзойдет ожидания. Большинство жителей Нью-Мексико, простудившись, поступают именно так и, пожевав перчик, чув­ствуют прилив здоровья.

При простуде иногда рекомендуют полоскать горло теплой водой с 10 ка­плями соуса табаско. «Очень эффективное средство, особенно если хотите про­чистить околоносовые пазухи», – утверждает один из пользующихся этим ме­тодом врачей.

Перцовые припарки

Вы любите, когда чили или сальса жжет язык? А кожу?

Еще как. Если намазаться кремом с капсаицином, это соединение, придающее остроту перцу, облегчает страдания, причиняемые псориазом, невралгией и артритом.

Считается, что капсаицин лишает нервные клетки и рецепторы так называемого вещества Р, необходимого для передачи в мозг сигна­лов, вызывающих ощущение зуда и боли. Для пополнения его запасов требуется время. Чем меньше у нервов этого «топлива», тем слабее боль.

Кстати, от мышечных болей капсаициновый крем не помогает. Их ис­точник слишком глубоко – препарат туда не доходит.

Капсаициновый крем продается без рецепта. Только будьте осторож­ны. Вещь это сильная, и сначала надо посоветоваться с врачом. Если противопоказаний не обнаружится, следуйте рекомендациям спе­циалиста.

Чтобы проверить чувствительность своей кожи, начните с состава послабее. Например, в креме зострикс концентрация капсаицина всего 0,025%, а зострикс HP втрое крепче – 0,075%.

• Наносите крем в резиновой перчатке или напальчнике. Если слу­чайно попадете испачканным пальцем в глаз, горько пожалеете.
• Используйте минимальное количество крема. «Если он заметен на коже, вы явно переборщили», – считает д-р Тандан.
• Намазавшись, не мойтесь в горячей воде минимум два часа. Тепло усиливает действие впитавшегося в кожу капсаицина, а это может вы­звать боль.

Не сдавайтесь. Кожа может гореть несколько дней, пока не при­выкнет к крему. Однако дискомфорт быстро проходит, а болеутоляю­щий эффект обычно начинает проявляться недели через две.

Советы хозяйкам при обращении с перцем

Готовить с острым перцем – все равно что гонять на «Харлее», без сноровки не обойтись.

«Относитесь к перчику уважительно», – говорит Билл Хафнагл, автор книги «Огненные блюда байкера Билли». – Мне рассказывали душе раздирающие истории о том, куда попадал его сок и что из этого вы ходило».

Чтобы прогреться огнем чили, не опалив ничего лишнего, следуйтe советам этого специалиста.

Защитите руки. Когда готовите с очень жгучим перцем («который крепче халапеньо»), надевайте одноразовые пластиковые перчатки. Впрочем, если кожа чувствительная, лучше пользоваться ими при возне с любым сортом чили. Окончив работу, тщательно вымойте запачканную часть перчаток мыльной водой и только потом их стягивайте. Это сведет к минимуму контакт кожи с перцовым соком, но все равно руки тоже надо будет сразу же вымыть.

Побольше мыла. С маслянистым соком чили простой воде не справиться. «Возможно, придется мыть руки несколько раз подряд – все за висит от того, с каким сортом перца и как долго вы возились», – объясняет Хафнагл.

Берегитесь пыли. Если мелете или толчете сухой чили, надевайте респиратор и защитные очки. Перцовая пыль действует как слезоточи вый газ.

Толките руками. Так удобно пропустить сухой чили через миксер или кофемолку. «А вы собираетесь их потом отмывать? – интересуется Хафнагл. – Или хотите сделать кофе и молочный коктейль покрепче?» Если не можете без бытовой техники, заведите отдельную мельницу для красного перца.

Перец чили для сердца и желудка

Чили не только облегчает дыхание, но и понижает уровень холестерина. Когда лабораторные животные сидели на диете, богатой капсаицином и бедной насыщенными жирами, в их крови становилось значительно меньше «пло­хого холестерина».

По-видимому, чили еще и антикоагулянт. Ученые из Института Макса План­ка в Германии обнаружили, что он тормозит свертывание крови, а значит, пре­пятствует образованию тромбов. Это предохраняет артерии от закупорки, чре­ватой инфарктом и инсультом.

Десятилетиями врачи рекомендовали язвенникам воздерживаться от остро­го. Сейчас их мнение радикально меняется: исследования наводят на мысль, что перец чили предупреждает развитие пептической язвы.

Похоже, каисаицин защищает выстилку желудка от разъедающих ее кислот и спирта, стимулируя выделение обволакивающей слизи. Ученые из университета в Сингапуре обнаружили, что максимальное потребление молотого красного перца коррелирует с минимальной частотой язвенной болезни. Это можно объяснить защитными свойствами чили или кансаицина.

Горячие витамины в перце

Потребление любого красного перца замедляет процесс старения. Дело в том, что все разновидности этого овоща богаты мощными антиоксиданта­ми – витамином С и бета-каротином (последний превращается нашим орга­низмом в витамин А).

Они защищают нас, нейтрализуя свободные радикалы, агрессивные оки­слители, постоянно образующиеся в тканях и повреждающие их структуры. По мнению ученых, усиленное потребление антиоксидантов снижает риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, артрита и иммуноде­фицита.

В одном перчике чили примерно 3 мг бета-каротина – от 30 до 50% суточ­ной нормы, рекомендуемой большинством экспертов. Исследования подтвер­ждают: любители этой приправы сравнительно редко страдают от рака и сер­дечно-сосудистых расстройств.

Максимум пользы от перца чили

Ешьте сырым. Хотя свежий перчик и обжигает рот, он дает максимум вита­мина С, который разрушается при нагревании. В то же время капсаицин тепла не боится, так что, если вам нужен именно он, скажем, для прочистки носа, то можете готовить из чили любые блюда.

Жуйте нутро. Внутри перчика находится пленчатая перегородка, к которой прикреплены семена. Основные запасы капсаицина сосредоточены именно в ней, утверждают эксперты.

Берегите порошок. Молотый красный перец при комнатной температуре постепенно теряет бета-каротин. Храните его в темном холодном месте.

Выбирайте по вкусу. Целебные свойства перца не связаны напрямую со жжением во рту, так что, если он у вас слишком чувствительный, не стоит зря страдать. Вот сравнительные свойства разных сортов, польза которых примерно одинакова.

• Хабанеро (гаванский) и скоч-боннет – самые термоядерные.
• Харапеньо и фресно примерно наполовину менее жгучие, чем хабанеро.
• Венгерский черешневидный и анахимский перцы не горят во рту, а, скорее, тлеют и вполне доступны для неженок.

Отлично(3)Плохо(0)