Как вылечить зависимость от шоколада
Зависимость от шоколада появляется в результате стресса, депрессии или дефицита минеральных компонентов. Чтобы избавиться от плохого настроения, человек употребляет целую плитку за раз.
Шоколад стимулирует выработку гормонов радости в течение 3-4 часов, после чего положительный эффект от сладкого исчезает и появляется желание съесть еще один кусочек десерта. Неконтролируемое потребление сладкого может привести к ожирению, проблемам с кожей и нарушению обмена веществ.
Что такое сильная тяга к шоколаду?
Зависимость от шоколада представляет собой неконтролируемое физическое и психологическое желание съесть сладкое. Человек может съедать десерт несколько раз в день, но это не будет приносить ему насыщения. Сильная тяга к шоколаду получила название шокоголизм.
Важно!
Зависимость вырабатывается в результате высокого содержания в плитке какао и сахара. Первое состоит из активных веществ, стимулирующих выработку серотонина. Гормон бодрости является соединением из жирных кислот, возбуждающих центральную нервную систему и улучшающих передачу нервных импульсов.
Производные серотонина обладают галлюциногенным и стимулирующим эффектом. Поэтому после поедании плитки человек ощущает подъем настроения. При истощении запасов энергии организму необходимо получать сахар.
Резкое повышение концентрации глюкозы стимулирует работу головного мозга, увеличивает тонус организма и нормализует обмен веществ. В результате после нескольких приемов шоколада у человека развивается зависимость.
Причины появления
Зависимость от шоколада формируется под действием нескольких факторов:
- Недостаток минеральных веществ в организме. В шоколаде содержится большое количество фосфора, магния и цинка. При дефиците данных микроэлементов человек ощущает острую потребность в сладком.
- Психологические проблемы. Депрессия, проблемы в семье, эмоциональные потрясения негативно отражаются на состоянии человека. Он старается заесть свои проблемы шоколадом, который стимулирует выработку гормонов радости.
- Маркетинговая реклама. Красочная презентация побуждает людей покупать популярные продукты. Придя в магазин человек на подсознательном уровне ощущает потребность в приобретении шоколада.
- Гормон радости.Благодаря высокому содержанию фенилэтиламина и кофеина шоколад стимулирует выработку серотонина в передней доле гипофиза.
Активное вещество оказывает тонизирующий эффект на организм и дарит чувство наслаждения. Из-за этого человек старается съедать больше шоколада, чтобы ощутить радость и прилив энергии.
- Менструация. В этот период женщина ощущает острый недостаток магния, и старается его восполнить. Шоколад восполняет недостаток минерального вещества, стабилизирует гормональный фон и улучшает настроение.
Внимание!
У детей также может возникнуть зависимость от шоколада. Такая ситуация развивается, если родители используют сладкое в качестве поощрения за выполнение поставленных целей.
Симптомы шоколадной мании
При наличии шоколадной зависимости у человека меняется стиль поведения. В результате начинают проявляться следующие симптомы:
- употребление сладкого в одиночестве во избежание осуждения со стороны других людей;
- прием шоколада в больших количествах;
- человек не может взять под контроль свое желание съесть сладкое;
- если длительное время не давать ему шоколад, он становится раздражительным, у него развивается депрессия и мышечная слабость;
- без сладкого возникает хроническая усталость, затрудняется мышление и падает работоспособность;
- при виде сладкого у человека повышается выработка слюны, расширяются зрачки;
- он ощущает вину после употребления сладкого.
При длительном употреблении шоколада в больших количествах развивается ожирение, угревая сыпь и нарушается обмен веществ.
Как влияет на организм?
Злоупотребление шоколадом негативно отражается на работе внутренних органов и систем организма. В результате появляются проблемы с внешностью, возникают следующие заболевания:
- Гормональный дисбаланс. При поедании большого количества сладкого нарушается выработка тестостерона или эстрогена. Высокая концентрация сахара в крови приводит к расстройству белкового обмена, в результате которого наблюдается низкий уровень протеина SHBG.
Он отвечает за выработку половых гормонов. Если в организме нарушается синтез тестостерона или эстрогена, возникает временное бесплодие.
- Нарушение работы поджелудочной железы, возникновение сахарного диабета.
При злоупотреблении шоколадом происходит резкое повышение плазменной концентрации глюкозы. В ответ клетки поджелудочной железы выбрасывают в кровь инсулин. Ежедневный синтез большого количества гормона истощает поджелудочную железу.
Важно!
Кроме того, высокий уровень сахара в крови снижает толерантность мягких тканей организма к инсулину.
- Синтез гликогена. Избыток сахара, получаемый от шоколада, перерабатывается в клетках печени. Из глюкозы формируется гликоген, который впоследствии откладывается в виде подкожного и висцерального жира.
- Развитие молочницы. В организм может попасть грибок, вызывающий кандидоз. При употреблении большого количества шоколада он получает энергию для деления и роста. В результате колония патогенных микроорганизмов увеличивается в размерах, вызывая урогенитальный кандидоз.
- Патологии сердечно-сосудистой системы.
Избыток сахара может откладываться на стенках сосудов в виде холестериновых бляшек. В результате просвет сосуда сужается, повышается артериальное давление, ухудшаются реологические свойства крови. В таких условиях увеличивается риск развития инфаркта, инсульта, тромбообразования и стенокардии.
Злоупотребление шоколадом негативно отражается на состоянии кожного покрова. Высокое содержание сахара в организме провоцирует рост патогенных микроорганизмов в кишечнике, из-за чего нарушается процесс пищеварения, развивается аллергический дерматит, возникает угревая сыпь.
Как избавиться от нее?
Шоколадная зависимость вызывает проблемы со здоровьем, поэтому требует немедленного лечения. Человек должен оставаться терпеливым и сохранять позитивное мышление. Устранение неконтролируемой тяги к сладкому может занять несколько месяцев, что требует большой силы воли. Избавление от зависимости проходит по следующему алгоритму:
- Необходимо признаться самому себе о наличии психологической проблемы. Человек должен осознать нездоровое отношение к шоколаду, преодолеть стадию отрицания и перейти к лечению.
- Нужно скорректировать рацион. Организм должен получать все необходимые витамины и минеральные соединения, поэтому повседневное меню должно состоять на 80% из пищи растительного происхождения, на 20% из белковых продуктов.
Совет
Чтобы предупредить дефицит магния фосфора и цинка, необходимо принимать в пищу морепродукты, бананы, орехи, брокколи и кисломолочные напитки.
- Потребуется постепенно снижать количество потребляемых сладостей. Резкий отказ от шоколада может вызвать синдром отмены, который проявляется в виде депрессии, истощения, хронической усталости и диспепсических расстройств. Нужно уменьшать потребление шоколада до 50 г в сутки.
- Необходимо устранить причину зависимости. Человек должен избегать стрессовых ситуаций, больше двигаться и не покупать много сладкого.
Нельзя резко отказываться или ограничивать потребление шоколада. Чтобы стабилизировать обмен веществ и гормональный фон, необходимо найти подходящую альтернативу сладости. Для замены десерта подойдут следующие продукты:
- Мед. Пчелиный продукт обеспечивает организм витаминами и минералами, обладает приятным вкусом и запахом. Злоупореблять продуктом не стоит, потому что в нем содержатся потенциальные аллергены. Они могут вызывать отек лица, крапивницу, ринит и дерматит. Достаточно употреблять по 1 ч. л. меда вместе с чаем или в перерывах между основными приемами пищи.
- Сухофрукты.Отличаются высоким содержанием магния и железа, которые оказывают благотворное влияние на состояние кровеносной системы.
- Мармелад.Способствует выведению шлаковых масс и солей тяжелых металлов из желудочно-кишечного тракта.
- Домашний зефир.Содержит большое количество белка, фосфора и железа. Снижает возбудимость пищевого центра в головном мозге и утоляет голод на длительное время. Посмотрите домашний рецепт приготовления малинового зефира.
Можно готовить шоколад самостоятельно. В продукте домашнего приготовления отсутствуют вредные примеси, которые вызывают зависимость. Кроме того, в таком продукте можно контролировать количество сахара.
Внимание!
Нельзя злоупотреблять заменителями шоколада. Они содержат большое количество легкоусвояемых углеводов, которые могут вызывать ожирение и проблемы с сосудами.
С зависимостью от шоколада необходимо бороться, чтобы не навредить здоровью. Злоупотребление сладким негативно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной системы. Поедание шоколада в больших количествах вызывает аллергию, угревую сыпь, диспепсические расстройства.
Источник
.
Все без исключения любят сладкое, оно обладает приятным ароматом и изумительным вкусом. А задумывались ли вы, что от сладостей возникает зависимость? Шоколадная зависимость действительно существует и это подтвердят не только заядлые сладкоежки, но и авторитетные ученые. Как результат исследования ученых Йельского университета, есть доказательство, что зависимость может быть не только от алкоголя и сигарет, а и от безобидной плитки.
Шоколад может вызывать привыкание
Симптоматика
Рассматриваемая зависимость проявляется в ряде определенных симптомов.
- Шоколадная плитка на один раз. Такие люди не могут устоять и съедают плитку целиком.
- Проблемная кожа, избыточный вес. Как бы вы ни любили сладости, признайте, что они замедляют метаболизм и негативно сказываются на фигуре.
Причины появления
Зависимость от шоколада – это непреодолимая тяга к сладкому, которую человек не может контролировать. Каждый поход за продуктами для них заканчивается приобретением сладкой плитки, по средствам чего формируется зависимость, которая называется «шокоголизм». У каждого на это есть свои причины:
- нехватка магния, фосфора, хрома в организме человека вызывает тягу не только к шоколадкам, но и к сладкому как таковому;
- поощрение — каждому ребенку говорили: «Получишь хорошую оценку – куплю сладкое», привычка поощрения переносится и во взрослый возраст, человек не просто хочет «вкусняшку», а уверен, что заслужил ее;
- маркетинг, качественная реклама заставит нас купить что угодно, точно такая же ситуация с шоколадом;
- эмоциональные перепады: какао-бобы, что входят в состав, содержат в себе гормон счастья, который повышает настроение, поэтому плохое настроение люди лечат сладкими изделиями.
Шокоголизм на фоне дофаминовой зависимости
Дофаминовая зависимость – это непреодолимая тяга к новым дозам гормона счастья, которую человек не в состоянии контролировать. На фоне одной зависимости может возникнуть вторая. Для восстановления уровня гормона дофамина люди превышают допустимое количество шоколада.
Проявления зависимости:
- депрессии;
- постоянная усталость;
- упадок сил;
- повышенная нервозность;
- нарушение сна;
- проблемы с пищеварительной системой;
- замедление метаболизма;
- потеря мотивации к любому виду деятельности.
При обнаружении этих симптомов обратитесь за медицинской помощью.
Шокоголизм
Возможный вред
Все с уверенностью утверждают, что шоколад полезен. Однако, сами диетологии отмечают, что полезным является только темный в умеренных количествах. Неограниченное потребление таких продуктов чревато следующими проблемами в организме:
- лишний вес: одна плитка на 60% состоит из углеводов, на 30% из растительных жиров;
- повышенный холестерин: в составе содержатся различные жирные кислоты, которые вызывают повышение холестерина в крови;
- кариес: сахар, находящийся в изделии, разрушает эмаль, а также структуру зубов;
- угревая сыпь: состав шоколада создает благоприятную среду обитания в желудке для многих бактерий, что вызывают нарушение микрофлоры, а это вызывает сыпь на лице, руках, груди;
- деградация: научно доказано, что чрезмерное употребление сладкого снижает умственную активность;
- излишек глюкозы негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, повреждают стенки сосудов, возможно появление тромбов.
Лишний вес — одно из последствий пристрастия к шоколаду
Методы коррекции
С проблемой избавления от зависимости сталкивались не только многие сладкоежки, а также родители маленьких деток, которые питаются одним лишь шоколадом. Ниже разберем, как избавиться от шоколадной зависимости.
- Первым делом необходимо принять наличие зависимости и осознать, что сладости вы едите не из-за чувства голода, а, чтобы удовлетворить свои прихоти.
- Ограничьте потребление. Не позволяйте съедать одну или даже несколько плиток за один заход. Постепенно снижайте количество до отметки 50 грамм на день.
- Тяга к сладкому сигнализирует о недостатке определенных веществ. Включите в свой рацион сырые орехи/семечки, рыбу, брокколи, виноград, печень, шпинат, твердый сыр и другие кисломолочные продукты.
- Разберитесь в себе, тяга к этому продукту просыпается после определенных действий или ситуаций. Исключите внешний раздражитель.
- Попробуйте есть натуральный, черный шоколад, такой он от природы. Вы точно не съедите такую плитку полностью, максимум ограничитесь одним ломтиком.
- Найдите заменитель. Хорошей альтернативой станет сырой органический кэроб – порошок из стручков рожкового дерева. Он также обладает приятным шоколадным вкусом, но содержит огромное количество витаминов (А, В2, В3) и минеральных веществ (калий, кальций, марганец, селен).
Также необходимо отметить, что шокоголизм – это чисто психологическая проблема, которую решить можете только вы и никто другой.
Если само-терапия вам не помогла, обратитесь к специалисту за когнитивно-поведенческой терапией, в ходе которой вы постепенно измените отношение к сладкому, а также перестанете ощущать острую необходимость в нем.
Еще важно упомянуть, что люди, которые стремятся похудеть, могут есть черный шоколад. Чем светлее плитка, тем больше в ней жиров и тем калорийней она является.
Профилактика
Для того чтобы не стать зависимым человеком, необходимо правильно употреблять в пищу этот продукт. Какао-бобы от природы облают яркой палитрой вкусов, чувствовать которую — одно удовольствие.
Чтобы не заполучить шокоголизм, не набивайтесь им, попробуйте посмаковать, прочувствовать все оттенки настоящего шоколада. Не идеализируйте сладости, это такой же продукт питания, как и все остальное.
Относительно детей стоит заметить, что еще с детства стоит привить любовь к фруктам, овощам, которые будут позитивно влиять на их развитие. Некоторые специалисты рекомендуют исключить из детского рациона различные сладости и заменить их натуральными продуктами. Таким образом организм ребенка будет чистым и здоровым, и никакая пищевая зависимость не будет ему грозить.
Загрузка…
Источник
Автор:
Владимир Мананников
Среди населения есть поистине счастливая категория людей – сладкоежки.
Они обожают сладости и употребляют их регулярно. Многие таким образом поднимают себе настроение, другие заедают проблемы, третьи повышают умственные способности, а есть категория людей, которые и дня не могут прожить без шоколада.
В медицине даже квалифицируют это как некую проблему, именуя ее «шоколадной зависимостью».
Определить свой уровень любви к шоколаду сложно. Потому большинство и не догадывается о том, что есть такое (своего рода) заболевание, как шоколадная зависимость.
Вот сегодня поговорим об этом и подскажем, как можно избавиться от нее и немного унять свою чрезмерную любовь к шоколаду.
Как определить шоколадную зависимость
Возможно ли самостоятельно догадаться о том, что вы уже зависимы от шоколада? Ответ положительный. Достаточно проанализировать количество и частоту употребления черного лакомства.
Постоянное желание и ежедневное употребление шоколадных сладостей говорит о проблеме. Вместе с этим проявляются и сопровождающие симптомы:
1. Систематичность приема шоколада: сладость хочется кушать всегда в одно и тоже время или в одной и той же ситуации. Например, во время ежедневного просмотра любимого сериала или вместе с чашечкой чая.
2. Шоколад находится в поле зрения и вы уже не можете остановиться: слюни текут, рука сама тянется к плитке, чтобы откусить хоть краешек.
3. Отсутствие черной сладости вызывает беспокойство и раздражение, у вас нет настроения и желания делать что либо.
Присутствие раздражения и постоянного желания скушать хоть кусочек шоколадки может говорить о неких нарушениях. К примеру, шоколадом вы заменяете один прием пищи.
Шоколад это неплохо и даже в некой мере полезно, но он не может заменить еду, которая пополняет организм полезными веществами. В последствии вы все чаще хотите кушать шоколад, покупаете его в больших количествах и обязательно впрок.
Таким образом вырабатывается чувство постоянной нужды в этом лакомстве. Кроме того, есть масса других негативных последствий. Частое употребление черного лакомства может провоцировать головные боли.
Отсутствие шоколада длительное время (полдня или день) приводит к сахарному кризису: вы становитесь нервными и вспыльчивыми. Шоколад является источником калорий. Скопление жировых отложений, плохое состояние кожи в таком случае гарантированы.
Помимо всего, шоколад удовольствие не из дешевых. Потому финансовая сторона вопроса тоже имеет место.
Причин, которые вызывают нездоровую тягу к черной сладости, может быть достаточно:
* Шоколад помогает вам решить проблемы и прогнать тревогу. Очень часто сладостью мы заедаем свое разочарование, подавленность, плохое настроение.
* Лакомство черного цвета является утолителем голода. Часто, даже не замечая того, при работе или просмотре телевизора, хочется что-то перекусить. Шоколад не требует никакого приготовления и затраты времени. Достаточно открыть упаковку и есть в удовольствие.
* Шоколадные ассоциации довольно сладки. Лакомство может вызывать приятные ощущения или воспоминания, тогда рука сама тянется к этому продукту.
* Черное лакомство помогает отвлечься. Шоколадка прогоняет скуку и дает возможность сделать небольшой перерыв в работе, чтобы возобновить силы и пополнить запас энергии.
Как преодолеть зависимость от шоколада
Преодолеть проблему с чрезмерным употреблением черной сладости можно самостоятельно. Главное — сила воли, твердое решение и правильные установки. Полностью ограничивать себя от употребления лакомства не нужно. Достаточно сократить дозы до разумных мер.
После задайте себе несколько установок, которые помогут ежедневно противостоять сладкому желанию:
1) Шоколад не должен быть стабилизатором настроения. Жизнь хороша, не стоит улучшать свои эмоции, наслаждайтесь тем, что имеете.
2) Восстановить энергию можно многими продуктами, потому отодвиньте шоколад в сторону, а кушайте побольше белковой пищи и зерновых каш. В качестве перекуса отлично подойдут орешки, семечки, сухофрукты.
Также пейте достаточно воды. Она всегда была и будет источником сил, энергии, жизни.
3) Значительно сократите прием шоколадных сладостей. За основу можно взять правило: кушать мало, но качественное. Купите себе плитку настоящего шоколада и растяните удовольствие на долгое время.
4) Паузы в работе или скуку гоните другими методами, а не чёрным лакомством. К примеру можно прогуляться, сделать легкую разминку, полить комнатные растения, позвонить родным. Альтернатив множество, главное не тянуться к шоколадке.
5) Отсутствие шоколада дома существенно помогает в решении проблемы. Не пополняйте свои запасы, попросите друзей не приносить вам сладости, родные пусть прячут свои запасы от вас.
6) Попробуйте найти альтернативу. Откройте для себя новые вкусы, ароматы. Этого можно достигнуть с помощью кулинарных произведений разных народов.
Испробуйте другие кухни и блюда. Не исключено, что там вы найдете для себя что-то необычное, что поможет заменить гастрономические потребности.
Имея твердое желание сократить порции приема шоколада, стоит ожидать неких последствий. В первое время будет очень нелегко. Отсутствие сладкого всячески будет давать знать о себе. Нервозность и вспыльчивость, упадок сил, лень и тревога появятся моментально.
Вы будет искать альтернативу в пирожных, печеньках и других продуктах, в которых есть сахар. Заедать одну проблему другой не стоит. Наберитесь сил и продержитесь парочку дней. После будет легче.
Сахарный кризис вскоре минует и вы будете пополнять энергетический запас другими способами и продуктами. Нелишним тут будет поход в магазин за пополнением запасов полезными продуктами. Прикупите фруктов, орешков, несладких крекеров.
Пусть всегда под рукой будет такая альтернатива и обязательно обычная негазированная вода. Помимо воды пейте какао. Оно обладает такими же качествами, но намного полезнее шоколада.
Запомните несколько нужных советов, которые помогут в борьбе с шоколадной зависимостью. Уничтожьте все домашние запасы шоколадных сладостей. Установите некий стимул. К примеру, уже через несколько деньков вы почувствуете себя лучше, а главное кожа и организм очистятся.
Попросите родных и друзей контролировать и всячески поддерживать вас. Возникает желание скушать шоколадку – попейте воды. Не забывайте, что шоколад влияет на состояние зубов, а также способствует скоплению жировых отложений.
Зависимость от шоколада не повод полностью отказаться от него. Лучше купите себе немного, но натурального и в особых случаях позвольте полакомиться и получить удовольствие.
Ведь иногда нам так нужно хоть чуточку чего-то позитивного, а шоколад способен привнести яркие краски в повседневную жизнь.
Источник
